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「当方りんご農家なんですけど こんなん初めてみまし...」の会話スレッドまとめ

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2020/11/16 19:41:00 公開

当方りんご農家なんですけど
こんなん初めてみました100%蜜りんご

当方りんご農家なんですけど こんなん初めてみました100%蜜りんご

りんご農家ですがそれは銀葉病によって過剰に蜜入り(水分が蓄積されること)病害によっておきるものです。
りんごの葉が銀色になり、枯れてしまいます。実っているりんごも色が濁って綺麗ではないはず。
銀葉病の治療方法は効果的なものがほとんど無く、伐採する他ありません。

ちなみに味は正直言って美味しくありませんし、すぐに腐ってしまいます。
ちなみに銀葉病でなくても蜜病といって銀葉病同様に枝や木全体のりんごが蜜入りになってしまい商品価値はありません、せいぜい加工(ジュースやジャムなど)行きです。
期待された方もいるかと思いますが病害に侵された症状です

蜜は甘くないって言いますしね

リンゴに入る「蜜」の正体はソルビトールという物質で、そのリンゴが完熟して甘いことの指標にはなりますが、蜜の部分だけを取り出して食べても特別甘い訳ではない(むしろ不味い)です。

リンゴの蜜の正体は何? 果物コラム

りんごは蜜が入っているほうが甘いといいますよね。では蜜の部分だけを食べると甘味をより強く感じられるのでしょうか。りんごの蜜の正体は「ソルビト

kudamononavi.com

バランスくずれちゃったらだめってことか…病気だったとは…

そうなんです。
りんごの蜜入りは健全な樹で最大でも全体の3分の1程度なんです。

こんなりんごを見たら蜂蜜のように甘いように想像しちゃいますよねw

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  2. philopon_34717
  3. 2020/11/16 19:41:00 公開
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