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「チーズケーキ好きの方に是非作っ...」、@syunkon0507 さんからのスレッド

チーズケーキ好きの方に是非作ってほしい自信作です

【バニラアイスで
絶品ベイクドレモンチーズケーキ】

オーブン不要‼️
卵、生クリーム不要‼️
量り、専用の焼き型不要‼️

全部混ぜて4分チン→トースターで表面焼くだけの簡単さ!

好みで砕いたビスケットに溶かしバター混ぜて乗せたら最高です✨

チーズケーキ好きの方に是非作ってほしい自信作です 【バニラアイスで 絶品ベイクドレモンチーズケーキ】...

アイスは生クリームより安いし腐らんし、余っても食べればいいし、卵不使用のアイスを使えば卵アレルギーの方でもいけます。

しかも抹茶やチョコレートアイスを使えば、簡単にそれぞれの風味のチーズケーキに!(ほんのり香る感じですが美味しい!)

レシピ↓ ※甘さ控えめなんで砂糖は好みで増やして

①クリームチーズ200gを練り[溶かしたバニラアイス140ml、砂糖、レモン汁各大さじ1、薄力粉(片栗粉でもいけました)大さじ2]を順に加え、その都度よく混ぜる

②下準備した型(追記参照)に流し4分チン(フルフルで大丈夫)

③シートごとアルミ箔の上に取り出して周囲を立て、砂糖をかけトースターで焼く

◆粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で5時間以上(できれば一晩)冷やして

◆15.6cm角のジップロック(容量700mlか1100ml)使用。オーブン用シートを丸めて四隅に詰めてから1枚真ん中に敷くと丸いケーキに(写真参照)

◆シートは焦げるんで、はみ出た部分はちぎって

◆トースターの焼き時間は様子みて調節を

◆チーズは冷蔵庫から出し耐熱ボウルにいれ20〜30秒チンで柔らかくなります。トロトロにならんよう注意

◆アイスは蓋を外しカップごと40〜50秒チンで溶けます(MOWを1個使いましたが何でもOK)

◆好みで砕いたビスケット30gにバター15g(10〜20秒チンで溶かす)を絡めて乗せて

◆保存は冷蔵3日、冷凍可

材料の写真載せ忘れてたー!これだけです

●クリームチーズ1箱(200g)
●バニラアイス140ml(スーパーカップやったらちょっと食べて)
●砂糖、レモン汁各大さじ1
●薄力粉大さじ2

ビスケットを底に敷きたい場合は、写真のように四角い型の状態で詰めてください。

やり方↓
ameblo.jp/syunkon/entry-…

料理コラムニスト。(そんな職業ないで) ブログや本やエッセイを書いてます。著書「syunkonカフェごはん」シリーズ(累計670万部)エッセイ本「syunkonカフェ日記 クリームシチュウはご飯に合うか否かなど」他 ブログ「含み笑いのカフェごはん」instagram.com/yamamoto0507

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  2. 山本ゆり(syunkon レンジは600W)
  3. 2020/09/02 12:35:41 公開
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