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「美味しすぎるレシピが完成しまし...」、@HG7654321 さんからのスレッド

美味しすぎるレシピが完成しました

【ナスの唐揚げと甘辛タレ】
茄子4本を縦に3カットし、醤油みりん各大さじ2、おろしにんにく小さじ1を絡めたらラップをかけレンジで6分チンする
小麦粉をまぶしフライパンで揚げ焼きする
仕上げに先程のタレをかけ完成

外カリカリ中とろっとろでマジでハマります

美味しすぎるレシピが完成しました 【ナスの唐揚げと甘辛タレ】 茄子4本を縦に3カットし、醤油みりん各...

レンジは600Wです

レンジに入れる前にナスと調味料をしっかり和えておかないと茄子に火が入らず小麦粉が付きにくくなくなります

揚げ焼きなのでフライパンに入れる油は5mm程度の深さで大丈夫です

タレに小麦粉が入ってしまった場合は1分チンしてください

都内某レストランシェフ/料理家『#茹で卵時間表 』など月一ぐらいでよくバズってます。レシピ開発/雑誌/テレビ出演/メディア掲載多数/レシピ本出版『ちゃんと美味しい家庭向けレシピ•役立つ料理テクニック』など料理が苦手な人でも必ず美味しく作れるレシピを発信。【レシピブログ】もやってます📩お仕事等はDMからお願い致します。

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  2. 麦ライス@シェフ/料理家
  3. 2020/10/09 13:05:36 公開
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